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目录

章 烟梗及梗丝概述

节 我国主要卷烟原料及感官特

节 烟梗及梗丝特征

第三节 烟梗及梗丝的应用

第四节 使用概况

参考文献

章 烟梗化学成分及梗丝烟气成分

节 烟梗化学成分

节 梗丝烟气成分

参考文献

第三章 典型烤烟生态区烟梗化学成分及梗丝烟气成分

节 不同部位烟梗化学成分差异

节 不同产地烟梗化学成分差异

第三节 不同部位梗丝烟气成分差异

第四节 不同产地梗丝烟气成分差异

参考文献

第四章 梗丝加工工艺

节 烟梗加工工艺

节 烟梗制梗丝工艺技术要求

第三节 梗丝加工新技术

参考文献

第五章 烟梗工业可用评价

节 烟梗工业可用量化评价方法

节 典型烤烟生态区烟梗的工业可用

参考文献

第六章 梗丝掺配对卷烟的影响

节 梗丝形态表征

节 梗丝形态对卷烟质量的影响

第三节 梗丝掺配比例对卷烟质量的影响

参考文献

第七章 梗丝烟气有害成分释放量及降低技术

节 梗丝烟气有害成分

节 梗丝烟气中巴豆醛释放量模拟燃吸热裂解与测定方法

第三节 梗丝烟气中巴豆醛主要前体成分确定

第四节 不同产地、不同部位梗丝烟气巴豆醛释放量

第五节 梗丝烟气中巴豆醛释放量的降低措施

参考文献

第八章 醇化对梗丝可用的影响

节 醇化概述

节 醇化对梗丝物理特影响

第三节 醇化对梗丝主要化学成分的影响

第四节 醇化对梗丝主流烟气的影响

烟梗加工提质技术

第五节 醇化对梗丝感官质量及灰色的影响

参考文献

第九章 提升烟梗工业可用的新技术

节 梗丝分类加工处理技术

节 梗丝加料加香技术

第三节 差异化学成分弥合技术

第四节 浸梗水回收利用技术

第五节 细支卷烟专用梗丝加工技术

参考文献

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编辑推荐

卷烟中使?烟梗虽然可降低卷烟焦油释放量和配方成本, 但也存在 以下问题: 一是梗丝在感官质量上存在刺激强、木质气重等先天缺陷, 了其在卷烟中的使用比例; 二是梗丝在形态上与叶丝、膨胀丝等差别较 大, 不利于均匀掺兑, 影响卷烟吸阻等卷制质量的稳定; 三是虽然烟梗焦 油释放量和大部分有害成分释放量低, 但其巴豆醛等醛酮类有害成分释放量 高; 四是梗丝的形态和色泽与烟丝差异较大, 易被消费者识别, 从而影响消 费者的体验。这些问题制约了烟梗在卷烟中的使用, 有2/3 的烟梗作为工业 副产品被废弃, 造成了资源的严重浪费。 为提升烟梗工业可用, 节约资源, 实现加工过程的绿色生产, 编 者对近十余年开展的卷烟烟梗相关研结提炼, 结合从事化 学和卷烟工艺及配方研究积累的经验, 出版本书。