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内容简介:
海参,又名海黄瓜、海鼠,是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。海参在地球上已生存了几亿年,拥有悠久的历史。海参在全球大约有近千种。中国独有的就有一百多种,主要分布于两广和海南沿海,以及黄海、渤海等地,如此众多的产地、丰富的品种,形成了我国食用海参悠久的历史。本书介绍了世界上各种常用海参的品种、产地、特点及涨发过程等,包括40道经典海参名菜,60道创新海参时尚菜,和非遗菜品“葱烧海参”,每道菜品都介绍了用料、特点、制作方法等,配有专业摄影师拍摄的图片。适合厨师及美食爱好者参阅。
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其它内容:
书籍介绍
海参,又名海黄瓜、海鼠,是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。海参在地球上已生存了几亿年,拥有悠久的历史。海参在全球大约有近千种。中国独有的就有一百多种,主要分布于两广和海南沿海,以及黄海、渤海等地,如此众多的产地、丰富的品种,形成了我国食用海参悠久的历史。本书介绍了世界上各种常用海参的品种、产地、特点及涨发过程等,包括40道经典海参名菜,60道创新海参时尚菜,和非遗菜品“葱烧海参”,每道菜品都介绍了用料、特点、制作方法等,配有专业摄影师拍摄的图片。适合厨师及美食爱好者参阅。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:6分
使用便利性:7分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:8分
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安全性:4分
稳定性:4分
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下载便捷性:7分
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下载评价
- 网友 曹***雯: ( 2025-02-03 03:04:20 )
为什么许多书都找不到?
- 网友 寇***音: ( 2025-01-13 07:58:29 )
好,真的挺使用的!
- 网友 戈***玉: ( 2025-01-22 12:27:42 )
特别棒
- 网友 常***翠: ( 2025-02-03 06:23:21 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 师***怀: ( 2025-01-29 03:24:27 )
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 冯***丽: ( 2025-01-08 22:10:15 )
卡的不行啊
- 网友 龚***湄: ( 2025-01-18 22:52:31 )
差评,居然要收费!!!
- 网友 仰***兰: ( 2025-01-28 09:10:38 )
喜欢!很棒!!超级推荐!
- 网友 宫***玉: ( 2025-01-12 10:42:04 )
我说完了。
- 网友 谭***然: ( 2025-01-05 04:43:34 )
如果不要钱就好了
- 网友 饶***丽: ( 2025-01-28 08:56:06 )
下载方式特简单,一直点就好了。
- 网友 步***青: ( 2025-01-09 09:15:31 )
。。。。。好
- 网友 谢***灵: ( 2025-01-13 05:18:18 )
推荐,啥格式都有
- 网友 索***宸: ( 2025-01-05 16:03:48 )
书的质量很好。资源多
- 网友 詹***萍: ( 2025-01-26 17:59:19 )
好评的,这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 郗***兰: ( 2025-01-30 07:12:09 )
网站体验不错
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:3分
主题深度:5分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:5分
知识深度:7分
知识广度:3分
实用性:8分
章节划分:8分
结构布局:7分
新颖与独特:3分
情感共鸣:9分
引人入胜:8分
现实相关:3分
沉浸感:5分
事实准确性:9分
文化贡献:3分