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详细目录：

1.中国酒店业发展过程分析

2.中国酒店业发展现状分析

3.中国酒店业发展的软肋

4.建立中国酒店设计流派

5.酒店投资回报与经营管理(一)

6.酒店投资回报与经营管理(二)

7.以人为本的酒店更新改造

8.中国酒店业经营管理创新

9.中国酒店市场的品牌化发展

10.中国餐饮市场发展与酒店餐馆分析

11.金钥匙:追求极致的事业

12.主题酒店的创新与发展

13.体验酒店的创新

14.中国酒店的文化竞争

15.新技术对酒店发展的影响

16.培育酒店职业经理人

17.国有酒店企业改制探讨

18.中国酒店集团化之感悟

19.中国酒店发展基础与前景分析

20.中国酒店业发展的十大趋势

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魏小安

著名旅游经济和管理专家

历任中国社科院财贸经济研究所助理研究员，国家旅游局政策法规司政研处副处长、处长、副司长，旅行社饭店管理司司长，规划发展与财务司司长、中国社会科学院研究员。参与十几年来中国旅游业发展的各项重大决策，工作性成果累计200多万字。组织实施了旅游标准化、饭店星级评定、旅行社质量保证金、中国优秀旅游城市、旅游区（点）质量等级评定、三区建设等重要工作。

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书籍介绍

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1.中国酒店业发展过程分析

2.中国酒店业发展现状分析

3.中国酒店业发展的软肋

4.建立中国酒店设计流派

5.酒店投资回报与经营管理(一)

6.酒店投资回报与经营管理(二)

7.以人为本的酒店更新改造

8.中国酒店业经营管理创新

9.中国酒店市场的品牌化发展

10.中国餐饮市场发展与酒店餐馆分析

11.金钥匙:追求极致的事业

12.主题酒店的创新与发展

13.体验酒店的创新

14.中国酒店的文化竞争

15.新技术对酒店发展的影响

16.培育酒店职业经理人

17.国有酒店企业改制探讨

18.中国酒店集团化之感悟

19.中国酒店发展基础与前景分析

20.中国酒店业发展的十大趋势