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寄语：
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内容简介：
《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
书籍目录：
Part 1 烹饪方法 拌 腌 卤 炒 熘 烧 焖 蒸 烤 煎 炸 炖 煮 煲 烩Part 2 蒸鱼篇Part 3 熘炒篇Part 4 焖烧篇Part 5 炖煮篇Part 6 煎炸篇Part 7 烤鱼篇Part 8 凉拌篇附录
作者介绍：
胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局，保健处主任医师。1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：8分
加载速度：8分
安全性：9分
稳定性：6分
搜索功能：9分
下载便捷性：3分
下载点评
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下载评价
- 网友 相***儿： ( 2025-01-12 18:59:12 )
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- 网友 晏***媛： ( 2025-01-23 16:22:03 )
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- 网友 家***丝： ( 2025-01-26 23:54:30 )
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- 网友 瞿***香： ( 2025-01-05 13:24:54 )
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- 网友 宓***莉： ( 2025-02-02 17:08:22 )
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 养***秋： ( 2025-01-06 12:14:01 )
我是新来的考古学家
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：3分
主题深度：5分
文字风格：7分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：3分
知识深度：5分
知识广度：8分
实用性：5分
章节划分：9分
结构布局：9分
新颖与独特：9分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：5分
沉浸感：3分
事实准确性：6分
文化贡献：7分