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生物工程分析检验实验指导书籍详细信息

  • ISBN：9787518440405
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：170
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内容简介：

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力，培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析（含数据分析与处理方法）、思考题，实验方案简明扼要，可操作性强。

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书籍介绍

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力，培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析（含数据分析与处理方法）、思考题，实验方案简明扼要，可操作性强。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

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  • 网站更新速度：6分

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  • 书籍清晰度：9分

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  • 安全性：8分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：4分

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  • 值得下载(373+)

下载评价

  • 网友 印***文： ( 2025-01-04 14:49:33 )

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 孙***夏： ( 2025-01-06 11:12:51 )

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 晏***媛： ( 2025-02-03 01:23:15 )

    够人性化！

  • 网友 戈***玉： ( 2025-02-03 05:51:43 )

    特别棒

  • 网友 菱***兰： ( 2025-01-28 21:30:52 )

    特好。有好多书

  • 网友 曾***玉： ( 2025-01-26 02:12:29 )

    直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！

  • 网友 居***南： ( 2025-01-24 05:25:18 )

    请问，能在线转换格式吗？

  • 网友 权***颜： ( 2025-01-06 22:47:04 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 濮***彤： ( 2025-01-10 05:11:23 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 国***芳： ( 2025-01-08 13:44:47 )

    五星好评

  • 网友 车***波： ( 2025-01-18 02:00:56 )

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 宫***玉： ( 2025-01-14 19:50:29 )

    我说完了。

  • 网友 常***翠： ( 2025-01-18 18:23:52 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 隗***杉： ( 2025-02-01 23:47:07 )

    挺好的，还好看！支持！快下载吧！

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ISBN：9787518440405
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