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水产品加工技术(第二版)(“十二五”职业教育国家规划教材)(含CD) 李玉环 中国轻工业出版社书籍详细信息

  • ISBN:9787501997206
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2018-11
  • 页数:暂无页数
  • 价格:31.50
  • 纸张:书写纸
  • 装帧:平装
  • 开本:16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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内容简介:

本书参照水产品加工及质量管理岗位的任职要求,采用模块化课程结构、分项目以职业技能培养为主线,以工作过程为导向进行编写。本书包含9个项目:水产食品原料、冷冻水产品加工、干制水产品加工、腌熏水产品加工、海


书籍目录:

绪论一、我国水产品加工业发展现状二、我国水产品加工业存在的问题三、我国水产品加工业发展趋势水产食品原料学习目标知识准备一、常见的水产经济动物二、常见的水产经济植物三、水产食品动物原料的化学成分四、水产


作者介绍:

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书籍真实打分

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  • 人物塑造:9分

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  • 文字风格:7分

  • 语言运用:3分

  • 文笔流畅:3分

  • 思想传递:9分

  • 知识深度:5分

  • 知识广度:8分

  • 实用性:4分

  • 章节划分:6分

  • 结构布局:6分

  • 新颖与独特:5分

  • 情感共鸣:9分

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  • 现实相关:9分

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下载评价

  • 网友 戈***玉: ( 2025-01-07 07:46:23 )

    特别棒

  • 网友 曹***雯: ( 2025-01-24 22:30:35 )

    为什么许多书都找不到?

  • 网友 融***华: ( 2025-01-24 18:40:53 )

    下载速度还可以

  • 网友 郗***兰: ( 2025-01-09 00:30:38 )

    网站体验不错

  • 网友 晏***媛: ( 2025-02-02 15:36:42 )

    够人性化!

  • 网友 宫***玉: ( 2025-01-08 09:28:20 )

    我说完了。

  • 网友 养***秋: ( 2025-01-06 02:51:34 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 相***儿: ( 2025-01-09 19:28:28 )

    你要的这里都能找到哦!!!

  • 网友 薛***玉: ( 2025-02-02 03:01:25 )

    就是我想要的!!!

  • 网友 濮***彤: ( 2025-01-28 00:54:55 )

    好棒啊!图书很全

  • 网友 扈***洁: ( 2025-01-19 18:19:03 )

    还不错啊,挺好

  • 网友 丁***菱: ( 2025-01-19 16:14:19 )

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好


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