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内容简介:
《食品免疫学》内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时,还适当地介绍了食品免疫学的最新进展。可作为高等院校或相关部门的食品免疫学教材,也可供从事食品科学和技术研究的相关人员阅读参考使用。
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书籍介绍
《食品免疫学》内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时,还适当地介绍了食品免疫学的最新进展。可作为高等院校或相关部门的食品免疫学教材,也可供从事食品科学和技术研究的相关人员阅读参考使用。
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网站体验不错
- 网友 濮***彤: ( 2025-01-06 21:30:03 )
好棒啊!图书很全
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一般般,只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 师***怀: ( 2025-02-02 22:15:14 )
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 家***丝: ( 2025-01-23 07:53:55 )
好6666666
- 网友 瞿***香: ( 2025-01-07 21:14:03 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 印***文: ( 2025-01-31 17:39:28 )
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 融***华: ( 2025-01-15 02:43:35 )
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:5分
主题深度:9分
文字风格:8分
语言运用:4分
文笔流畅:4分
思想传递:7分
知识深度:9分
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章节划分:6分
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新颖与独特:7分
情感共鸣:8分
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文化贡献:8分