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内容简介:
《学做鱼6000例》品种齐全,操作性强,所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴,又包含创新菜品,全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活,从制作方便入手,突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养,充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜,按烹调技法不同,分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手,各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评,全程详解营养功效,让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门,告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法,告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
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作者介绍:
胡维勤,国家领导人专职保健医生,著名医学科学家,中国人民解放军总参警卫局,保健处主任医师。
1961年毕业于上海第二医科大学医疗系,曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生,曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生,受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作,被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”,1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状,享受国务院特殊津贴。
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其它内容:
书籍介绍
《学做鱼6000例》品种齐全,操作性强,所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴,又包含创新菜品,全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活,从制作方便入手,突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养,充分满足全国各地美食爱好者需求。
《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜,按烹调技法不同,分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手,各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。
《学做鱼6000例》专家点评,全程详解营养功效,让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门,告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法,告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:3分
使用便利性:4分
书籍清晰度:5分
书籍格式兼容性:8分
是否包含广告:4分
加载速度:5分
安全性:9分
稳定性:6分
搜索功能:5分
下载便捷性:9分
下载点评
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下载评价
- 网友 索***宸: ( 2025-01-26 21:47:40 )
书的质量很好。资源多
- 网友 方***旋: ( 2025-02-02 02:34:13 )
真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了
- 网友 相***儿: ( 2025-02-02 07:02:48 )
你要的这里都能找到哦!!!
- 网友 堵***格: ( 2025-01-28 00:16:35 )
OK,还可以
- 网友 融***华: ( 2025-01-08 09:24:44 )
下载速度还可以
- 网友 潘***丽: ( 2025-02-01 08:54:15 )
这里能在线转化,直接选择一款就可以了,用他这个转很方便的
- 网友 詹***萍: ( 2025-01-08 13:55:52 )
好评的,这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 辛***玮: ( 2025-01-24 01:29:46 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 汪***豪: ( 2025-01-04 08:55:10 )
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
- 网友 车***波: ( 2025-01-26 03:14:45 )
很好,下载出来的内容没有乱码。
- 网友 温***欣: ( 2025-01-17 09:28:26 )
可以可以可以
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:4分
主题深度:4分
文字风格:6分
语言运用:9分
文笔流畅:5分
思想传递:5分
知识深度:8分
知识广度:5分
实用性:7分
章节划分:6分
结构布局:5分
新颖与独特:3分
情感共鸣:7分
引人入胜:5分
现实相关:5分
沉浸感:6分
事实准确性:7分
文化贡献:4分