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内容简介：
本书的编写宗旨是以实用生物技术为特色，以生物技术在医药、食品、轻工、化工、环保、能源等领域的应用为主线，理论与实际紧密结合，推动生物技术的发展和产业化的进程。为此，本丛书不是面面俱到地介绍各种生物技术的基本理论和基本知识，而是有重点地选择介绍一些实用性强、前景看好，与产业化关系密切的生物技术的原理、方法及其应用的最新研究进展与发展趋势。此书面向高等院校高年级学生、研究生、工程技术人员，着重介绍固态发酵技术概况、固态发酵菌种培养技术、固态发酵设备及主要生产应用工艺。既有基本理论知识，又有实际应用例子，对工艺和设备都有较好的阐述，可作为专业参考书和实际应用指导书。
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书籍介绍
本书的编写宗旨是以实用生物技术为特色，以生物技术在医药、食品、轻工、化工、环保、能源等领域的应用为主线，理论与实际紧密结合，推动生物技术的发展和产业化的进程。为此，本丛书不是面面俱到地介绍各种生物技术的基本理论和基本知识，而是有重点地选择介绍一些实用性强、前景看好，与产业化关系密切的生物技术的原理、方法及其应用的最新研究进展与发展趋势。此书面向高等院校高年级学生、研究生、工程技术人员，着重介绍固态发酵技术概况、固态发酵菌种培养技术、固态发酵设备及主要生产应用工艺。既有基本理论知识，又有实际应用例子，对工艺和设备都有较好的阐述，可作为专业参考书和实际应用指导书。
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下载评价
- 网友 宫***凡： ( 2025-02-01 19:37:29 )
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 隗***杉： ( 2025-01-24 15:42:27 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 利***巧： ( 2025-01-15 19:59:25 )
差评。这个是收费的
- 网友 融***华： ( 2025-01-15 22:15:29 )
下载速度还可以
- 网友 蓬***之： ( 2025-01-10 13:54:09 )
好棒good
- 网友 马***偲： ( 2025-01-24 11:20:12 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 田***珊： ( 2025-01-10 02:29:01 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 师***怀： ( 2025-01-29 05:07:55 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 訾***雰： ( 2025-01-24 15:41:24 )
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 瞿***香： ( 2025-01-09 00:13:11 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 詹***萍： ( 2025-01-08 15:34:11 )
好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 晏***媛： ( 2025-01-29 09:24:57 )
够人性化！
- 网友 宓***莉： ( 2025-01-18 20:39:20 )
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：5分
主题深度：7分
文字风格：5分
语言运用：6分
文笔流畅：8分
思想传递：3分
知识深度：8分
知识广度：5分
实用性：4分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：3分
情感共鸣：3分
引人入胜：5分
现实相关：4分
沉浸感：5分
事实准确性：3分
文化贡献：8分