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现代食品分离技术书籍详细信息

  • ISBN：9787811172225
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-6
  • 页数：356
  • 价格：39.00元
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  • 语言：未知
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内容简介：

《现代食品分离技术》的特色在于以教学为宗旨，精选食品工业中有重要地位的现代分离技术，强化了理论基础、过程与设备及应用等内容。《现代食品分离技术》共分12章，包括“绪论”、“膜分离技术”、“毛细管电泳分离技术”、“分子蒸馏分离技术”、“亲和层析分离技术”、“结晶分离技术”、“离子交换分离技术”、“双水相萃取技术”、“超临界流体萃取技术”、“超声波辅助萃取技术”、“微波辅助萃取”、“食品分离单元的集成技术”等。另外，《现代食品分离技术》还有一个关于实验内容的附录供教师参考。

《现代食品分离技术》可供从事食品科学、生物化工、制药及农产品贮藏加工等专业的高等学校教师、学生、科研机关及生产工厂的科技工作者、工程技术人员学习参考。

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其它内容：

书籍介绍

《现代食品分离技术》的特色在于以教学为宗旨，精选食品工业中有重要地位的现代分离技术，强化了理论基础、过程与设备及应用等内容。《现代食品分离技术》共分12章，包括“绪论”、“膜分离技术”、“毛细管电泳分离技术”、“分子蒸馏分离技术”、“亲和层析分离技术”、“结晶分离技术”、“离子交换分离技术”、“双水相萃取技术”、“超临界流体萃取技术”、“超声波辅助萃取技术”、“微波辅助萃取”、“食品分离单元的集成技术”等。另外，《现代食品分离技术》还有一个关于实验内容的附录供教师参考。

《现代食品分离技术》可供从事食品科学、生物化工、制药及农产品贮藏加工等专业的高等学校教师、学生、科研机关及生产工厂的科技工作者、工程技术人员学习参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：7分

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下载评价

  • 网友 潘***丽： ( 2025-01-14 07:34:10 )

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  • 网友 游***钰： ( 2025-01-24 20:35:26 )

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    中评，比上不足比下有余

  • 网友 丁***菱： ( 2025-01-17 07:08:55 )

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 车***波： ( 2025-01-13 17:59:46 )

    很好，下载出来的内容没有乱码。

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    不错。。。。。

  • 网友 濮***彤： ( 2025-02-02 05:57:54 )

    好棒啊！图书很全

  • 网友 石***烟： ( 2025-01-19 13:19:17 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 敖***菡： ( 2025-02-03 14:52:13 )

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  • 网友 索***宸： ( 2025-02-02 20:55:53 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 沈***松： ( 2025-01-05 18:14:18 )

    挺好的，不错

  • 网友 孙***美： ( 2025-01-07 22:28:59 )

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  • 网友 曾***文： ( 2025-01-06 05:43:43 )

    五星好评哦

  • 网友 林***艳： ( 2025-01-19 12:54:21 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

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现代食品分离技术分类索引数据信息

ISBN：9787811172225
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-6
作者：暂无作者
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