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本书分为两大模块：模块一生物制药工艺技术平台和模块二生物技术制药综合实训操作平台。模块一由十二个项目组成，其主要内容是基本知识和基本技能，包括生物制药工艺基础知识、抗生素类生物技术药物的生产、氨基酸类生物技术药物的生产、多肽与蛋白质类生物技术药物的生产、酶类生物技术药物的生产、糖类生物技术药物的生产、脂类生物技术药物的生产、核酸类生物技术药物的生产、抗体类生物技术药物的生产、生物制品类生物技术药物的生产、甾体激素类生物技术药物的生产，以及黄酮类生物技术药物的生产。模块二的主要内容是综合技能实训，包括四环素的发酵生产、多粘菌素E的发酵生产、花青素的生产、基因工程a-于扰素的生产、L-天冬氨酸的生产和组织型纤溶酶原激活剂的生产等六大项目综合实训。

本书可作为高职高专院校生物制药技术、生物工程、生物技术及应用、生物教育、食品工程等专业的教材，也可供相关专业的教师与科技人员参考。

模块一　生物制药工艺技术平台

  项目一  生物制药工艺基础知识

    知识目标

    技能目标

    素质目标

    项目简介

    项目引导

    一、生物药物的概念及其发展

    二、生物药物的原料来源

    三、生物药物的特点

    四、生物药物的分类

    项目实施

    任务一基因工程制药技术认知

    任务二微生物发酵制药技术认知

    任务三酶工程制药技术认知

    任务四  动物细胞工程制药技术认知

    任务五植物细胞工程制药技术认知

    任务六  生物化学制药技术认知

    任务七  生物制药下游技术认知

    项目总结

    项目检测

    项目拓展

  项目二　抗生素类生物技术药物的生产

    知识目标

    技能目标

    素质目标

    项目简介

    项目引导

    一、抗生素的定义   

　……

模块二　生物技术制药综合实训操作平台

参考文献

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书籍介绍

生物制药工艺，ISBN：9787560975061，作者：曾青兰，张虎成 主编